Zutaten für ca. 20 Stück:

500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz
1 Löffel Muskat, Zimt, Kardamom,
250 g Butter
2 Eier, 250 g Quark, 200 g Rosinen,
150 g gemahlenen Mandeln, je 50 g Orangeat und Zitronat,
2 EL Rum, Puderzucker

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz mit Muskat, Zimt und Kardamom in eine Schüssel mischen. Mit 200 g Butter, Eiern und Quark zu einem glatten, geschmeidigen Teich kneten.
Den Rest der Gewürze vorsichtig untergeben.3. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen, zu einem Stollen zusammenschlagen. In ca. 50 min hellbraun backen.
50 g Butter schmelzen lassen, auf dem fertigen Stollen verteilen und Puderzucker untersieben.
Zubereitung ca. 55 min., Backzeit ca. 55 Minuten

Guten Appetit!