Leckerer Zuckerkuchen
Zutaten

Boden
125 g Sahne
125 g Zucker
1/2 Päckchen Vanillinzucker
150 g Mehl
2 Eier
1 Prise Salz
1/2 Tl. Zitronenzucker
1/2  Päckchen Backpulver

Teig
70 g weiche Butter
125 g Zucker
2-3 El. Milch
1/2 Päckchen Vanillinzucker
200 g gehobelte Mandeln o. Mandelstifte
Zubereitung

Sahne, Zucker, Vanillinzucker und Eier gut vermengen. Mehl, , Salz, Backpulver und Zitronenzucker untermischen. Den Teig in eine gut gefettete Springform (28 cm) geben und glattstreichen.

Bei 200° C 15 min backen.

In der Backzeit des Bodens für den Belag die weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Milch verrühren, die Mandeln dazugeben und den Belag gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

Weitere 10 min backen lassen.
 

Guten Appetit!

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